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塩麹(塩こうじ)

ほってぃです!!
久しぶりっ^^

今流行りの『塩麹』(しおこうじ)をGETしたぜ!!

味がよくて健康にもいいらしい。。。
昨日の朝『めざましTV』で特番組んでたからね~
昨日で店から消えたみたい・・・

120221_192741_ed.jpg

で、、、
手に入れたまではいいけど。。。
どうやって調理するんだ???

まぁ~ゆっくり考えるよ~~~(汗)

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猿飛家の場合

我が家では、キュウリとか白菜とかをぶつ切りにして塩麹に漬けておいて漬物としたり(塩加減が絶妙!)、炒め物の味付けに使ったりしてます!

これいけるかな?

ってものにはだいたい何とかなるのでレッツチャンレジです。

No title

佐助殿、コメありがとう!!

とりあえず生白菜とキャベツ塩麹に漬けておいて食べたら・・・
これがなかなかの絶品!!!!

嫁のテンションが上がってしまい、、、
ネットを見て、、、

・鶏肉の塩麹漬け焼き(昨夜)
・塩麹焼きそば(昨夜)
・塩麹味噌汁(今朝)

今夜は何だろう・・・

しばらく続きそうです。。。

No title

(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ- 今や激レアの塩麹!!

ステーキ肉に1時間位塩麹漬け込んで焼くと美味しいとかなんとか^^

No title

> 塩麹焼きそば

これ、美味そう!
ブームが去った後に、塩麹を買おうかな♪(´ε` )

No title

>りょうへい君

ステーキ肉か~。。。
絶対絶対絶対・・・美味しいと思う!!

けど、、、
肉の予算が・・・v-12

とりあえず家族に提案してみます!!!(冷汗)

No title

>おてるさん

1瓶使い切ったので
さっそく秘密の店に行ったけど、、、

品切れ・・・

なのに食べるラー油のあるコーナー辺りを
ウロウロ塩麹を探し回る家族やカップルが沢山。。。

暫くブームが続きそうですな~^^;

あと1瓶うを大切に使います!!
プロフィール

黒銀龍 -Black Arowana- ブラック★アロワナ

Author:黒銀龍 -Black Arowana- ブラック★アロワナ
静岡県浜松市で活動しているバンド
『黒銀龍 -Black Arowana-』のブログです☆

もしも、メンバー6人の(テキトーな)つぶやきに、、、

共感してシマッタら・・・(ありえん)
役に立ってシマッタら・・・(まさか)
気に入ってシマッタら・・・(*≧∀≦*)
ツボにハマってシマッタら・・・(笑)
暇つぶしできてシマッタら・・・etc

と・に・か・く。。。

ぜひとも『拍手』に皆様の清き1票を!!!
m(_ _)m オネガイシマ~ス♪

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